Description
Dégustation
Œil : Robe jaune doré, reflet or légèrement ambré.
Nez : Fin, expressif et complexe, fruit (pêche, abricot), fruit mûrs (fruits secs et confits) florale (fleurs jaunes) et fumé.
Bouche : Vin équilibré, frais, vin riche et gras, mais qui garde une belle acidité pour le cépage, fruité (abricot, coing), fruits confits.
Accord mets/vin
Apéritif, foie gras, gibier, poisson fumé, fromage fort, dessert.
AOC
AOC Alsace
Cépage
Pinot Gris
Dénomination
Cuvée des Apôtres (75cl)
Température de service
8-10°C
Durée de vieillissement
1-5 ans
Sucrosité
Doux
