Description
Dégustation
Œil : Robe jaune doré, reflet « vieille or ».
Nez : Fin, très expressif, et complexe, fruité (fruits exotiques), quelques notes florales (rose).
Bouche : Attaque est « douce », vin équilibré, l’acidité contrebalance cette rondeur, belle longueur fruité (litchi), épicé (poivré), florale (rose, mentholé).
Accord mets/vin
Apéritif, foie gras, cuisine exotique, fromage fort, dessert.
AOC
AOC Alsace
Cépage
Gewurztraminer
Dénomination
Cuvée Hatschbourg (75cl)
Température de service
8-10°C
Durée de vieillissement
1-10 ans
Sucrosité
Doux
